My Berry Forest -resepti: Vihreä kasvisdippi

Suositun My Berry Forest -Instagram-tilin Tiina loihtii Familonille elokuussa hyvää tekeviä arkireseptejä, jotka tuovat hymyn huulillesi. Nämä herkut maistuvat perheen pienimmillekin. Nautitaan arjesta yhdessä!

Good night moon! Yksi iltarituaaleistamme on iltasadun lukeminen lapsille. Viime vuosina, kun perheen koko on kasvanut, olemme ottaneet tavaksi käpertyä isoon sänkyymme pehmeisiin lakanoihin lukemaan. 

On ollut ilo testailla Familonin laadukkaita lakanoita. Nämä kauniit, mustikanväriset pellavalakanat sopivat täydellisesti pimeneviin syysiltoihin. Nähdäksesi valikoiman muita ihania lakanoita, kurkkaa Familonin lakanavalikoima täältä.

 Iltapalan napostelu iltasatua lukiessa on arjen luksusta! Tällä iltapalalla nautimme sieni"pekoni"leipää (löydät reseptin täältä) ja värikkäitä kasviksia dipillä. Dippi kätkee sisäänsä pari ravitsevaa vihreää yllätystä...

 

 

Vihreä kasvisdippi

2 dl maustamatonta, makeuttamatonta jogurttia 
100 g avokadoa
50 g parsakaalia
muutama basilikanlehti (tai muu tuore yrtti maun mukaan)
puolikkaan limen mehu
1/2 tl sipulijauhetta
1/4 tl valkosipulijauhetta
1/4 - 1/2 tl suolaa (tai maun mukaan)  
rouhittua mustapippuria

Blendaa kaikki ainekset sileäksi tehosekoittimessa. Käytä dippinä kasvisten kanssa, salaatin kastikkeena, leivän välissä.

Hyvää yötä ja kauniita unia! <3

 

Resepti ja kuvat: Tiina / My Berry Forest